臭美爸＆臭屁媽

很早之前就聽說過洽富氣冷雞了～耳聞雞隻都是特別的氣冷式設備在處理，顛覆傳統的方式。所以，肉品吃起來不會有腥味或是爛爛的～當上媽媽以後，對於食材的挑惕更勝以往。為了小孩的健康～當然要慎選食材～所以這次特別選購了氣冷手工雞胸肉片、星級嫩燻雞腿、舒肥氣冷雞胸（蒜香）這三款來給全家嚐嚐。除了食材之外～他們的包裝也很講究，真的是很適合生鮮食品宅配推薦～接下來就有我更多的雞肉料理分享～

                                                                     整個包裝也很講究～一點也不馬虎～

因為朋友是團媽的關係，一直在推薦洽富食品。這次終於有機會來嚐鮮～一定要來好好介紹一下～

為什麼會想要挑選洽富氣冷雞呢？

過去我常常在菜市場買肉品，可是內心總是擔心～這樣的肉品新鮮嗎？衛生嗎？安全嗎？有檢驗嗎？

特別在大熱天～是不是壞得特別快呢？總總對於肉品的擔心～所以，後來再選擇肉品的時候，都會特別希望可以符合我的要求。

因為朋友介紹下，自己親自了解了洽富這個品牌，才發現到洽富氣冷雞非常符合我的想法。

它們使用了顛覆傳統水冷降溫製程，可以降低肉品交叉污染的機會，保留我們最在乎的肉質和口感。所以～在選購上～就會安心許多。

特別家裡有兩隻小吃貨～這些食材都要審慎把關～

這次選購的是氣冷雞手工雞胸肉片、星級嫩燻雞腿、舒肥氣冷雞胸（蒜香）

這邊來聊聊～

氣冷雞與水冷雞的不同？

氣冷雞適用冷氣降溫 （使用歐規氣冷雞製程設備）; 水冷雞用水冷降溫

安全部分：氣冷雞適用單支吊掛，降低污染機會 ; 水冷雞用集中泡水降溫，比較容易有污染的機會

保鮮部分：氣冷雞含水量低，提升保鮮期 ; 水冷雞含水量高，保鮮期較短

口感部分：氣冷雞原汁原味，多汁鮮甜 ; 水冷雞肉之流失，軟爛鬆散

驗證部分：氣冷雞屠宰、分切產銷履歷 ; 水冷雞可能無相關驗證

而且洽富氣冷雞是王品集團，起家雞唯一指定雞肉

光光這些用心的製程～當媽媽真的能夠放120個心了～

【看動畫】了解洽富氣冷雞：https://lihi1.cc/OlFE1

再來～就是來介紹一下這次的料理囉～～

第一道是氣冷雞手工雞胸肉片炒青菜

因為目前也正在執行1688~所以除了給小孩吃以外，我本身也是很需要好吃的雞肉來陪伴我～這次的料理也可以稱得上是健身減脂菜單推薦～菜＋雞肉的結合～

因為氣冷雞手工雞胸肉片已經切好片了～而且每一片還蠻厚的～原本想要來煮火鍋，但覺得太可惜～很有份量的肉片我還是來清炒好了～

而且退冰後，沒有任何的腥味～

第二道料理是香煎舒肥氣冷雞胸（蒜香）

一般來說雞胸肉都超柴的，買雞肉我都只敢買雞腿～深怕孩子對柴柴的雞胸肉不買帳。但是洽富的舒肥氣冷雞胸肉～舒肥過後，口感超級好～一點都不柴～感覺滑嫩又鬆軟。

簡單的將兩面煎過～就完成了～

舒肥雞胸肉料理就那麼簡單～～只要品質夠好的肉品～～真的隨便料理營養又好吃～～

第三道料理 星級嫩燻雞腿

女兒非常愛啃雞腿～這次她居然一次啃完一根大雞腿～～而且還想繼續啃～

作法更簡單～

因為原本就是熟食，退冰後～放到烤箱再加熱一下下～～

香噴噴的雞腿就出現囉～～

過去曾經吃過各種雞肉，但這次吃洽富的肉品～我覺得可以吃出鮮度～而且煎炒之後～肉質都不會柴掉～水分還是很飽滿～吃起來雞肉都QQ彈彈的～非常爽口

兒子第一次吃光雞肉片～女兒更是吃得超開心～～對我說：媽媽下次還要買喔～

洽富肉品真的很適合各種雞肉菜單推薦啊～～怎樣搭都好吃～～

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